TOEICのコツ

農業

フランス革命前までは、フォアグラの製造にはガチョウだけではなくニワトリなども用いられたが、19世紀になると、ガチョウがフォアグラの素材の定番として定着した。ガチョウは牧草などの粗食で大きく育つため、あまり地味の豊かでない土地で多く飼育され、またそうした地方には17世紀に新大陸からトウモロコシが導入されて、農業生産がようやく向上した。今日のフランスの主要フォアグラ産地は、このような地理的、歴史的条件を背景とし、ガチョウ飼育農業とトウモロコシの出会いの上に成立したのである。今日ではガチョウ以外に鴨のフォアグラも作られており、野生的な味がガチョウのものと異なるものとして評価されているが、火を通したときに溶けやすいこともあって、料理法の許容範囲はガチョウのものほど広くはない。なお、ここでいう「鴨」とは野生のマガモを家禽化したアヒルのことであるが、フランス料理用語としては野生のカモと家禽のアヒルを訳し分けない慣行であるため、以後も「鴨」の表記を用いる。(出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』)

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治療

◆Bonds has also recently undergone a second operation
undergo = 〜を経験する、被る、受ける
second operation = 再手術

◆to repair damaged cartilage
repair = 治療する
damaged = 損傷を受けた、障害を受けた
cartilage  = 軟骨、軟骨組織

◆The seven-time National League most valuable player said this week
most valuable player  = 最高殊勲選手、最優秀選手【略】MVP

◆that he wants to focus
  on rehabilitating his knee and getting healthy.
rehabilitate = 〜にリハビリを施す
focus on 〜 = 〜に集中する、専念する


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施設封鎖

◆long before the commissioner triggered the second lockout
trigger = 〜の引き金を引く、引き起こす
lockout = 
*新労使協定交渉は、サラリーキャップ制の導入を目指すリーグ(オーナー
側)と、反発する選手会が対立したため当初から難航。オーナー側は開幕
1カ月前の昨年9月16日からロックアウト(施設封鎖)に入り、選手も欧州
や北米の下部リーグでプレーするなど、長期戦に備えた。 NHLは、旧協定締
結前の1994−95年シーズンにも103日間のロックアウトがあり、46
8試合が中止されている。

◆during his tenure.
tenure = 在職期間

◆Keep one thing perfectly clear,
one thing はこの後述べられる内容を指す。「はっきり断っておきますが」
というニュアンス。

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全米No.1

◆In 1956, Elvis Presley scored his first Number One hit
Elvis Presley = エルヴィス・プレスリー。米国のロック歌手(1935〜1977)

1954年「ザッツ・オール・ライト」でメンフィスのサン・レコードからデビュー。
56年に移籍したRCAレコードからのファースト・シングル「ハートブレイク・ホテル」が初の全米No.1となる。その後、ロックの王様としてテレビ、映画、ライブを通じ活躍したが、1977年(42歳)心臓発作で急死。
score = 記録する、得る
 
◆He went on to become one of the most important figures
figure = 人物、大人物

◆with dozens of international hits
dozens of〜 = 多数の、数十の〜

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コンセプト

◆We use this concept
concept = 考え方、コンセプト、概念、テーマ

◆'Buy California, California Grown.'
grown = 栽培された、〜産の

◆This is, for us, an exciting chance
  to really get out,
 tell the story
This はここでは次に続くto以下の内容を指している。
tell の前にも to を補って読む。

◆of the three hundred commodities
commodity = 商品、産物

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チームの概念

Company spokesman Ron Lietzke explains,
ホンダの広報官であるロン・リツキーは説明します、

"One is the team concept
「そのひとつはチームの概念です

where people are recognized for their abilities
(この概念においては)人々は能力で評価されます

and also expected to participate
そしてまた参加することを期待されます

and become involved
そして取り組むことを期待されます

as part of a team
チームの一員として

to solve problems."
問題を解決するために。」

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取り組み

◆up to five or six times,
up to 〜 = 最大(最高)で〜まで

◆and that stops the bacteria coming through,
stop A 〜ing = Aが〜するのを防ぐ、妨げる
bacteria = 細菌

◆so just for using their saris for filtering.
= so they fold their saris just for using them for filtering water

◆Then they've got in Chile a wonderful initiative
initiative = イニシアチブ、(ある目的のためになされる)計画、取り組み

◆where farmers are making thin nets and they are collecting the fog
where以下、 Chileでの取り組みの内容を説明する関係副詞節。

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